月亮阿妈：原产地特色产品如何打造全国品牌

企业诉求

世界水牛看亚洲，中国水牛看广西。水牛奶是乳制品赛道快速增长的细分赛道，但作为广西特色产品，一直有“始于广西，困于广西”的品类困境。

桑梓食品作为水牛奶赛道新晋品牌，如何实现从地方特色产品到全国品牌的跨越？

大渔策划的研究与建议 

大渔认为，水牛奶产业的发展，是调整中国奶产业结构南北差异的解决方案。水牛奶将是结构性增长的趋势型品类。

结合细分品类和企业资源禀赋研究，大渔提出，桑梓食品第一阶段应该聚焦水牛酸奶，解决水牛奶奶源和运距的限制，抓住这个水牛奶抢滩全国市场的破局点。

大渔进一步采用原产地品牌策略，挖掘特色基因，从品牌和产品层面帮助企业建立全方位的差异化核心竞争优势，让品牌行销全国。

通过采用新品牌“月亮阿妈”，开创传统壮族水牛酸奶新品类，研发差异化的产品。通过挖掘特色基因，打造区域特产品牌，大渔让新品牌快速建立起竞争优势，实现品类占位，打破产品和品牌的时空局限，快速走向全国。

成果

1.聚焦水牛酸奶，打开品类困境，抢滩全国市场

聚焦水牛酸奶，一方面解决了水牛奶奶源和运距的限制；另一方面，酸奶产品作为高价值感的热门品类，具备更大的利润空间，使产品具备行销全国的基因。

2.绑定原产地：借势而起，顺势而为，快速实现品类占位

原产地品牌战略，是挖掘特色基因，从品牌和产品层面，帮助企业建立全方位的差异化核心竞争优势，从而实现行销全国。顺着消费者的认知，把品牌寄生到水牛奶原产地广西，让品牌与原产地绑定，成为广西地方名片，快速实现品类占位。

3.深化原产地：命名就是战略，启用更具广西特色，成本更低的新品牌“月亮阿妈”

命名是成本，命名是投资，命名更是战略，是原产地战略的第一步。月亮阿妈是一个一听就有特色，一听就亲切，成本更低的品牌名。

4.突出原产地：创新特色工艺，开创水牛酸奶新品类

从广西壮族特色食品制作工艺中获得启发，大渔帮助企业使用“壮式发酵工艺，七重搅拌更顺滑”的工艺打造酸奶产品。围绕特色工艺和产品，开创“传统壮族水牛酸奶”新品类，获得品类解释权。

5.放大原产地：是超级传播语，是购买理由，也是差异化竞争优势

找到产品与普通酸奶最大的差异点，提炼出“水乡牧场，甘蔗喂养”这一朗朗上口为超级传播语。总结出产品购买理由，打造产品差异化竞争优势，与普通酸形成差异化竞争。

6.贯彻原产地：民族特色包装，获得文化原力，打造陈列优势，让产品摆上货架就开卖

大渔为月亮阿妈打造了一套既新潮，又具有民族特色的包装。让产品获得文化原力，成为货架明星。降低产品发现成本，沟通成本，初次尝试成本，助力产品行销全国。

7.配套招商推广动作，让月亮阿妈既有声量，也有销量

大渔明晰企业阶段和现状，让企业把资金和精力投入最能产生效益的环节。度身订做的一些列招商推广方案，让企业实现低成本、高势能。

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